Das Thema „Demokratie“ greift viel tiefer in das alltägliche Leben ein, als es manchmal den Anschein macht. Politikwissenschaftlerin Judith Busch zeigt auf, dass selbst die Entscheidung über das tägliche Essen politisch beeinflusst wird, ebenso wie durch die Entscheidung über das eigene Essverhalten das politische Geschehen beeinflusst werden kann.
Die Machtverhältnisse des Ernährungssektor werden aufgezeigt. Wie steht es um die Mitbestimmungsmöglichkeiten entlang der Wertschöpfungskette? Wer darf mitreden, wenn es zum Beispiel um Anbaubedingungen geht? Der Erzeuger? Der Konsument?
Die demokratischen Instrumente des Ernährungsrats und des Bürgerrats werden anhand konkreter Beispiele aufzeigen, wie das Ernährungssystem demokratisiert werden kann – sodass jeder selbst entscheidet, was auf den Tisch kommt.
JUDITH BUSCH ist Expertin für Ernährungsdemokratie, nachhaltige Ernährung und Ernährungspolitik. Sie ist Koordinatorin des Ernährungsrats Oldenburg und Mitglied der Menschenrechts-NGO FIAN (FoodFirst Informations- und Aktionsnetzwerk).
Judith Busch springt ein für Lajla Fetic, die krankheitsbedingt ausfällt.
Zukunftsforum: Perspektivwechsel
06.02.2026
KULTUR+KONGRESS FORUM ALTÖTTING
Eintritt frei!
10:00 Uhr Einlass
10:00–18:00 Uhr Ausstellung zum Mitmachen
14:00 Uhr Siegerehrung Ausstellung Kreisjugendring
15:00 Uhr Katharina Nocun - Verschwörungserzählungen
15:45 Uhr Florian Primig - Online-Aktivismus
16:45 Uhr Judith Busch - Was gibt's zu essen? Demokratie auf dem Speiseplan
17:30–18:30 Uhr Fragerunde
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19:00 Uhr Einlass - mit Ticket
20:00 UhrRichard Oehmann's Derbleckereien
